Тесты на антибиотики в молоке: типы тестов и способы их применения.

Способы определения антибиотиков в молоке: какой выбрать?

О вреде наличия антибиотиков в молоке спорить не приходится. Тема, как говорится, более чем актуальная. Во-первых, это опасно для потребителя – а значит, контролировать обязует государство. Во-вторых, антибиотики негативно влияют на технологический процесс: при их наличии невозможно получить продукцию требуемого стандартами качества. Не будем забывать и о скандалах, связанных с обнаружением этих нежелательных гостей в молочной продукции: финансовые убытки и потеря репутации – последствия, согласитесь, более чем серьезные. Поэтому анализируем способы проверки, оцениваем преимущества и недостатки, выбираем лучшее и контролируем!

Как попадают в продукцию

Антибиотики широко используются в ветеринарии: как правило, ими лечат или предупреждают мастит, респираторные инфекции и инфекционные заболевания у крупного рогатого скота. Также в субтерапевтических количествах антибиотики используются как кормовые добавки для стимуляции роста животных. А их остатки впоследствии могут попадать в пищевые продукты животного происхождения.

Чем опасны для потребителя

Наличие антибиотиков в молоке может вызывать аллергические реакции. А самое опасное – регулярное потребление такой продукции вырабатывает устойчивость (резистентность) человеческого организма к антибиотикам.

Каким образом вредят производству

Антибиотики ингибируют рост закваски и делают невозможным получение качественных молочно-кислых продуктов и сыров: ваш йогурт не сможет достичь нужной консистенции, что приведет к отклонению от стандартов качества продукта. При этом в продукции активнее развивается патогенная микрофлора.

Законодательное регулирование

Существует законодательно утвержденный перечень контролируемых антибиотиков и их минимально допустимых концентраций. Требования государства в этом вопросе в разных странах могут существенно отличаться.

Так, например, в Европе допустимый уровень (EU MRL – maximum residual limit) антибиотиков тетрациклиновой группы – 100 мкг/кг (ppb). А в России – всего 10 мкг/кг. Превышение данных уровней является незаконным.

Украина стремится в Европу, в том числе и в вопросе контроля качества молочной продукции. Отечественная нормативная база максимально гармонизирована со стандартами ЕС: новые ДСТУ фактически являются переведенными версиями европейских ISO/EN.

Способы обнаружения

Существует множество способов обнаружения антибиотиков в молоке. Среди них:

  • экспресс-тесты;
  • микробиологические методы;
  • иммуноферментные тест-системы;
  • аналитические методы анализа (ВЭЖХ и т.п.).

У каждого из этих методов есть свои преимущества и недостатки. При их сравнении, как правило, используют такие показатели:

  • время анализа;
  • необходимость в дополнительном оборудовании;
  • сложность пробоподготовки;
  • спектр определяемых антибиотиков;
  • стоимость.

Наибольшее распространение на фермерских хозяйствах, пунктах приема молока и молокоперерабатывающих заводах получили экспресс-тесты и ингибиторные микробиологические тесты. Основная причина – они сочетают в себе относительную простоту, приемлемое время анализа и невысокую стоимость.

Ниже рассмотрим эти виды тестов, определим их положительные и отрицательные стороны и узнаем, могут ли они заменить друг друга.

Экспресс-тесты

Экспресс-тесты используют специфические антитела для связывания антигена (антибиотика). В результате происходит изменение окраски на полоске, что обозначает положительный или отрицательный результат.

Особенность данных тестов: они способны определять только одну или всего несколько групп антибиотиков одновременно. Наибольшее распространение в Украине получили тесты:

  • на хлорамфеникол;
  • В-лактамы и тетрациклины;
  • тесты для одновременного определения 4-х групп антибиотиков: в-лактамы, тетрациклины, стрептомицин и хлорамфеникол.
В-лактамы и тетрациклины являются наиболее широко используемыми антибиотиками в ветеринарии.
Следует учесть: некоторые заболевания крупного рогатого скота требуют применения нескольких видов антибиотиков.
Поэтому и в молоке могут находиться несколько видов одновременно.

Преимущества экспресс-тестов

Основное преимущество экспресс-тестов – высокая скорость анализа: время, необходимое на проведение теста, составляет от 2 до 10 минут.

Кроме того, все большую популярность в последнее время получают тесты без необходимости инкубации (не требуют дополнительного оборудования), что позволяет легко использовать их вне лаборатории.

Недостатки экспресс-тестов

Тем не менее, проведение одновременного анализа одного образца молока на все основные группы антибиотиков – такие как бета-лактамы, тетрациклины, макролиды, сульфаниламиды, аминогликозиды и др. – требует использования нескольких экспресс-тестов. А значит, стоимость анализа значительно повышается.

Ингибиторные микробиологические тесты

Принцип работы данных тестов достаточно прост. Молоко помещают в заранее подготовленные виалы теста и инкубируют при оптимальной температуре в 64⁰С в течении определенного времени (чаще всего 3 часа, поэтому эти тесты иногда называют трехчасовыми).

Виалы теста содержат питательную среду с чувствительным штаммом бактерий (споры Bacillus strearothermophius calidolactis) и индикатор кислотности, который изменяет окрас среды при изменении рН. Именно по изменению окраса и определяют наличие (или отсутствие) антибиотиков в молоке:

  • Если молоко не содержит антибиотиков или других ингибирующих веществ, при добавлении молока в виалы и повышении температуры бактерии начинают активно развиваться. В результате изменяется кислотность среды – при этом меняется и ее цвет.
  • Если же в молоке присутствуют антибиотики, они ингибируют (угнетают) рост бактерий и изменения цвета не наблюдается.

Преимущества ингибиторных тестов

В отличии от экспресс-тестов, которые могут обнаруживать только одну или несколько групп антибиотиков с помощью одного теста , микробиологические тесты позволяют обнаружить широкий спектр антибиотиков – бета-лактамы, тетрациклины, сульфаниламиды, макролиды, азалиды, аминогликозиды, хинолы, амфениколы, – а также другие ингибирующие вещества. Поэтому эти тесты часто используются в качестве референтных на молокоперерабатывающих предприятиях.

Недостатки ингибиторных тестов

Единственным недостатком этих тестов является длительное время тестирования. При этом стоимость одного ингибиторного теста ниже в сравнении с экспресс-тестами, что недостатком, конечно же, не назовешь.

Основные показатели тестов: сравните и выберите сами

ПараметрЭкспресс-тестыИнгибиторные тесты
Время анализа2-10 мин2,5-3,5 часов
Необходимость использования инкубатораНе для всехОбязательно
Возможность определения одновременно широкого спектра ингибиторов (в том числе моющих средств и пр.)НетЕсть
Стоимость одного теста1,2-6,5 дол./тест1,0-1,45 дол./тест

Как видим, экспресс-тесты и микробиологические (ингибиторные) тесты для обнаружения остаточных количеств антибиотиков в молоке не заменяют, а лишь дополняют друг друга и обеспечивают максимальную безопасность молочной продукции для потребителей и уверенность для производителей.

В следующих статьях мы более детально расскажем о способах проверки молока на наличие антибиотиков. Следите за обновлениями в блоге.

ведущий специалист г руппы пищевых технологий

Тест на антибиотики в молоке 4 группы 4S BIOTEH (бета-лактамов, тетрациклинов, стрептомицина, хлорамфеникола)

Тесты на антибиотики в молоке BIOTEH TEST KIT 4S BT (идеально подойдет для контроля четырех групп антибиотиков одновременно: бета-лактамы, тетрациклины, стрептомицины, хлорамфеникол.

Описание

Тесты на антибиотики в молоке BIOTEH TEST KIT 4S BT (идеально подойдет для контроля четырех групп антибиотиков одновременно: бета-лактамы, тетрациклины, стрептомицины, хлорамфеникол.

Для лечения инфекционных заболеваний коров, в том числе мастита, в ветеринарной клинической практике в качестве средства борьбы с возбудителями микробного происхождения применяют антибиотики.

Выявление остаточного количества данных антибиотиков в молоке имеет большое значение для профилактики здоровья человека.
Тест-набор разработан для обнаружения этих самых распространенных групп антибиотиков в сыром молоке и обеспечивает их выявление на допустимых уровнях безопасного содержания, регламентируемых Техническим Регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» и 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Состав набора BIOTEH TEST KIT 4S BT

• Тестовые полоски «BIOTEH TEST KIT» (96 штук в 12 пластиковых тубусах, 8 полосок в тубусе);

• Микролунки с реактивом (96 штук в 12 пластиковых тубусах, 8 микролунок в тубусе);

• Одноразовые пипетки объемом 0,2 мл (пипеточный дозатор — опционально);

• Подставка-держатель для микролунок;

• Листовка-вкладыш к набору.

Тесты на антибиотики в молоке BIOTEH TEST KIT 4S BT обладают рядом преимуществ:

  • скорость измерения – всего 5-10 минут
  • не требует дополнительного оборудования или реагентов
  • удобство
  • выгодная цена

Предел обнаружения антибиотиков в молоке с помощью теста 4S BT

Наименование антибиотикаМакс. Допустимый Уровень (мкг/л)Результаты

(мкг/л)Бета-ЛактамыПенициллин G42-4Ампициллин43-4Амоксициллин44-5Оксациллин306-8Клоксациллин306-8Диклоксациллин306-8Нафциллин3020-30Цефкином2015-20Цефацетрил125100Цефалониум2018-20Цефоперазон5040-50Цефапирин6050-60Цефалотин10080Цефтиофур10090-100ТетрациклиныТетрациклин108-10Окситетрациклин1010-12Доксициклин106-8Хлортетрациклин104-6 СтрептомицинСтрептомицин200100Дигидрострептомицин100100ХлорамфениколХлорамфеникол0,30,3

Схема проведения исследования с помощью теста на антибиотики в молоке

  1. Молоко должно быть комнатной температуры. Пробу нужно перемешать для однородности. Сделать пометки для идентификации образца.
  2. Извлечь из тубы необходимое количество наборов для исследования (полосок и микролунок). Сделать отметки на тестовых полосках для идентификации
  3. С помощью пипеточного дозатора или пипетки отобрать 0,2 мл пробы и наполнить микролунки. Во избежание разлива пробы, микролунки следует установить в держатель.
  4. Пробу необходимо втянуть и выпустить в микролунку с помощью дозатора не менее пяти раз для однородности пробы
  5. Полностью погрузить тестовую полоску стороной с отметкой до уровня MAX в микролунку со смесью реактива и пробы молока и выдержать не менее 5 минут.
  6. Извлечь тестовую полоску из микролунки и провести визуальную оценку с помощью раздела 4 инструкции.
  7. Для хранения результатов исследования необходимо отрезать погружную часть тестовой полоски.

Определение результатов на тестах определения антибиотиков в молоке

Полученные результаты оценивают визуально по наличию или отсутствию проявившихся линий:
Если после анализа не проявилась контрольная линия (линия CTRL) – тест считается недействительным, повторите анализ.

Положительный результат:
Отсутствие на тест-полоске одной или более линий, фиксирующих наличие антибиотиков, свидетельствует о наличии в пробе молока лекарственных препаратов той или иной группы, где:
р- бета-лактамы Т- тетрациклин S – стрептомицин С – хлорамфеникол

Отрицательный результат:
Наличие на тест-полоске всех линий, включая контрольную линию (CTRL) – свидетельствует об отсутствии в пробе молока антибиотиков всех 4-х групп.

Правила использования тестовых полосок “BIOTEH TEST KIT”

  • Выполняйте тест согласно инструкции. Не касайтесь мембраны на тестовой полоске (место, где отражаются линии «р», «Т»,«Б» и «С»). Не допускайте замораживания тестового набора.
  • Закрывайте тубус с тестами после отбора необходимого количества тестовых полосок и микролунок. Тестовую полоску и лунку необходимо использовать только один раз.
  • Молоко должно быть комнатной температуры.
  • При высокой влажности крышку контейнера необходимо открывать только после полного прогрева тестового набора до комнатной температуры.

Материалы для скачивания

Тесты на антибиотики в молоке

Виды Экспресс – тестов

  1. Инкубаторные тесты полоски – при использовании которых необходимо применение дополнительного оборудования (инкубаторов термостатов
  2. Безинкубаторные тесты полоски – позволяющие получить результат без использования вспомогательных средств

Подразделы категории Экспресс-тесты на антибиотики в молоке

Инкубаторные тесты на антибиотики в молоке Unisensor

Экспресс-тесты Garant на антибиотики в молоке

Молочная продукция по праву относится к группе социальных товаров, без которых жизнь современного человека очень сложно представить. При этом все потребители и производители молока и молочной продукции обеспокоены их безопасностью, в частности содержанием в молочном сырье антибиотиков.

Эти химические соединения представляют серьезную проблему для молочной промышленности, так как они могут препятствовать сквашиванию, нарушать технологические процессы и, в итоге, привести к убыткам.

КАКИЕ антибиотики колят коровам?

Перед тем, как купить тесты на наличие антибиотика в молоке, стоит знать об особенностях этих веществ.

На сегодняшний день для лечения КРС широко применяются более 50-ти разновидностей антибиотиков.

В нашей стране под постоянным контролем находятся антибиотики четырех групп:

  • Бета-лактамовая – пенициллин
  • Тетрациклиновая группа
  • Хлорамфеникол
  • Стрептомицин

Важно понимать, что в молоке находится не сам антибиотик* в чистом виде, а его остаточное количество, которое при употреблении молока попадает в организм.

*Список антибиотиков, о которых идёт речь:

  • β-лактамы
  • тетрациклины
  • хлорамфениколы
  • макролиды
  • фторхинолоны
  • хинолоны
  • линкомицины
  • эритромицины
  • гентамицины
  • неомицины
  • канамицины
  • стрептомицины
  • дигидрострептомицины

С 14 августа 2018 года вступил в действие пункт №2 Решения ЕЭК № 28 от 13.02.2018. По данному Решению, непереработанная продукция животного происхождения, в том числе и сырье, подлежит контролю на содержание остаточных количеств ветеринарных лекарственных препаратов. Это касается как производств, так и перерабатывающих предприятий. Более подробно о решении Вы можете прочитать в нашей статье. Для определения антибиотиков рекомендуем обратить внимание на тесты на антибиотики в молоке Garant.

Методы определения антибиотиков в молоке

Как же проверить антибиотик в молоке?
Для определения качества продукции широко используются экспресс – тесты, благодаря которым можно получить за считанные минуты точные результаты на положительное или отрицательное содержание антибиотиков в молоке.

Чтобы получать сырье высокого качества необходимо его предварительно проверить, для этого достаточно купить тест на антибиотики в молоке, при помощи которого можно за несколько минут получить данные о содержании остаточных количеств антибиотиков в продуктах молочной промышленности.

Своевременный анализ молока позволяет предупредить негативные последствия употребления потенциально опасных веществ и своевременно принять меры по дополнительной очистке партии молока или полной ее утилизации.

Стоит помнить, что остаточное содержание антибиотиков, содержащихся в молочной продукции, негативно влияет на иммунитет человека, особенно детей.

Как проводится анализ молока на антибиотики

  1. Смешайте молоко и реагент
  2. Вставьте микролунку в инкубатор
  3. Нажмите клавишу Старт
  4. Инкубируйте в течении 5 минут
  5. Вставьте тест – полоску
  6. Инкубируйте в течение 5 минут
  7. Считайте результат

Расшифровка результатов

Зачем применять тесты?

Скептики могут сказать, что определять наличие антибиотиков в молоке – это бессмысленно, ведь люди постоянно употребляют подобные лекарства, но это утверждение совершенно неверно.

Если своевременно использовать средства для анализа молока, то можно не только добиться высокого качества продукции, но и не допустить нарушения процессов сквашивания.

Требования законодательства

Согласно действующим стандартам (ГОСТ 32219-2013 и ТР ТС 033/2013) любая молочная продукция должна быть изучена относительно процентного содержания потенциально опасных веществ.

ГОСТ 32219 – 2013
Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков

В современных лабораториях для проверки молока на антибиотики широко используются экспресс-тесты, благодаря которым можно получить за считанные минуты точные результаты.

Экспресс метод позволяет определить 2 или 4 группы антибиотиков, поэтому важно изначально определиться с особенностями молочного производства.

Мы предлагаем тесты, которые прошли проверку во ВНИИМИ (Всероссийском научно-исследовательском институте молочной промышленности).

Мы помогаем производителям и переработчикам молока сделать свою продукцию безопасной, а репутацию предприятия – безупречной.

Тесты на определение антибиотиков в молоке

Тесты UNISENSOR 4Sensor

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, хлорамфеникол, стрептомицин

Условия применения: требуется термостатирование (40°С, 10 минут)

Тесты UNISENSOR Twinsensor

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин;

Условия применения: требуется термостатирование (40°С, 6 минут)

Тесты NEOGEN BetaStar Combo

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 25 / 250

Определение группы антибиотиков: β-лактамы; тетрациклин

Условия применения: требуется термостатирование (47,5°С, 5 минут)

Тесты NEOGEN Betastar 4D

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 25 / 250

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, хлорамфеникол, стрептомицин

Условия применения: требуется термостатирование (47,5°С, 10 минут)

Тесты CHARM Rosa Quad

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 100

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, хлорамфеникол, стрептомицин

Условия применения: требуется термостатирование (40°С, 5 минут)

Тесты CHARM Rosa MRLBLTet

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 100

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин

Условия применения: требуется термостатирование (40°С, 2 минуты)

Тесты DSM Delvotest BLF

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 100

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, ингибиторы (моющие средства)

Условия применения: требуется термостатирование (64°С, 3 минуты)

Тесты DSM Delvotest SP-NT

Микробиологический тест

Количество в 1 упаковке: 25/100

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, ингибиторы (моющие средства)

Условия применения: требуется термостатирование (64°С, 3 часа)

Тесты BALLYA Garant 4 Ultra Milk

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, хлорамфеникол, стрептомицин

Условия применения: не требуется термостатирование

Тесты BALLYA Garant

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин

Условия применения: не требуется термостатирование

Тесты PROQUIGA Proquitest 4-х сенсорные

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, хлорамфеникол, стрептомицин

Условия применения: не требуется термостатирование

Тесты PROQUIGA Proquitest R 96 KIT

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин

Условия применения: не требуется термостатирование

Купить тесты на антибиотики в молоке

+7 (347) 272-03-83

Круглосуточный прием онлайн-заявок:

Производители тестов на антибиотики

UNISENSOR

CHARM SCIENCES

PROQUIGA

NEOGEN

BALLYA

IDEXX

BIOTEH

AiM GMbH

BIOO SCIENTIFIC

UNISENSOR

Тесты UNISENSOR 4Sensor

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, хлорамфеникол, стрептомицин

Условия применения: требуется термостатирование (40°С, 10 минут)

Тесты UNISENSOR Twinsensor

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин;

Условия применения: требуется термостатирование (40°С, 6 минут)

Тесты UNISENSOR Aflasensor

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение токсинов: афлаткоскин М1

Условия применения: требуется термостатирование (40°С, 6 минут)

Тесты UNISENSOR Melaminesensor

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение меламина

Условия применения: требуется термостатирование (40°С, 10 минут)

Unisensor является бельгийской биотехнологической компанией, работающей в агропищевом секторе. С момента своего основания в 1997 году Unisensor разрабатывает решения для тестирования в области продовольственной безопасности. Компания обладает большим опытом в выявлении загрязнений с помощью уникального подхода мультиплексирования. Благодаря всемирной экспансии, Unisensor стал основным игроком в развитии передовых технологий, обеспечивающих качество пищевой продукции с широкой дистрибьюторской сетью более чем в 50 странах мира. Экспресс-тесты Unisensor разрабатывались бельгийскими учеными с участием сотрудников Всероссийского института молочной промышленности.

CHARM SCIENCES

Тесты CHARM Rosa Quad

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 100

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, хлорамфеникол, стрептомицин

Условия применения: требуется термостатирование (40°С, 5 минут)

Тесты CHARM Rosa MRLBLTet

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 100

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин

Условия применения: требуется термостатирование (40°С, 2 минуты)

Основанная в 1978 году доктором Стэнли Чармом, изобретателем первого экспресс-теста на выявление антибиотиков в молоке, компания Charm Sciences Inc. стала ведущим производителем обеспечивающим безопасность пищевых продуктов, качества воды и экологической диагностики во всем мире. Приверженность к качеству, инновациям, научному превосходству и клиентской поддержке позволила Charm Sciences Inc стать мировым лидером. Предлагаемые решения включают тестовые комплекты и системы для определения антибиотиков, микотоксинов, пестицидов, щелочной фосфатазы, болезнетворных микроорганизмов, микробиологическая оценка конечного продукта, контроль аллергена, качество воды и гигиены ATP. Решения Charm Sciences Inc используются в пищевой, фармацевтической и медицинской промышленностях более чем в 100 странах мира. Charm Sciences Inc — результат обширных внутренних научных исследований. Аппаратные средства, программное обеспечение и тестовые комплекты производятся на заводе в Андовере (штат Массачусетс, США). Вся конечная продукция Charm подвергаются строгому внутреннему контролю качества. Надежность бренда Charm — это всемирный успех, на который полагаются, чтобы облегчить торговлю между производителями и поставщиками.

PROQUIGA

Тесты PROQUIGA Proquitest 4-х сенсорные

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, хлорамфеникол, стрептомицин

Условия применения: не требуется термостатирование

Тесты PROQUIGA Proquitest R 96 KIT

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин

Условия применения: не требуется термостатирование

Испанская компания PROQUIGA GROUP была основана в 1988 году. В 1998 году PROQUIGA создала проект расширения за счет строительства собственных промышленных предприятий по производству компонентов для молочной промышленности. С 2001 года продукция изготавливается с применением собственных инновационных технологий и производств в Испании и в Италии. Цель компании состоит в предложении клиентам только самых современных продуктов, соответствующих высоким стандартам качества. Мощная научно-техническая база, квалифицированные специалисты, 3 завода в Испании и Италии, которые производят продукцию европейского качества. PROQUIGA за короткий срок сумела вывести свои продукты на рынки Европы, Индии, Китая, Южной Америки и Северной Африки, России и стран Таможенного союза. Штаб-квартира PROQUIGA GROUP находится в Ла-Корунье (Испания).

NEOGEN

Тесты NEOGEN BetaStar Combo

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 25 / 250

Определение группы антибиотиков: β-лактамы; тетрациклин

Условия применения: требуется термостатирование (47,5°С, 5 минут)

Тесты NEOGEN Betastar 4D

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 25 / 250

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, хлорамфеникол, стрептомицин

Условия применения: требуется термостатирование (47,5°С, 10 минут)

Основанная в 1982 году NEOGEN Corporation (США) является одной из ведущих международных компаний в области обеспечения безопасности пищевых продуктов. Штаб-квартира корпорации находится в городе Лансинг, штат Мичиган. NEOGEN Corporation осуществляет разработки и внедрение на рынок тестов на определение остаточного количества антибиотиков в молоке, диагностических наборов (тестов) для выявления пищевых бактерий, микотоксинов, других природных токсинов, разработки в области генетической модификации, пищевых аллергенов. Дочерняя компания NEOGEN Europe располагается в Шотландии и обслуживает рынок Европейского союза, стран Восточной Европы и России. На международном рынке NEOGEN Corporation представлен также в Китае, Бразилии и Мексике.

BALLYA

Тесты BALLYA Garant 4 Ultra Milk

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, хлорамфеникол, стрептомицин

Условия применения: не требуется термостатирование

Тесты BALLYA Garant

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин

Условия применения: не требуется термостатирование

Тесты BALLYA Garant Ultra

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин

Условия применения: не требуется термостатирование

Тесты BALLYA TIAS 4 Milk

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 96

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, хлорамфеникол, стрептомицин

Условия применения: требуется термостатирование (10 мин)

BALLYA BIO (Китай) была основана в 2007 году на базе небольшой частной лаборатории и делает акцент на биологическую и медицинскую сферу деятельности на основе передовых технологий, научных исследований и разработок, производства и сбыта новых и усовершенствованных продуктов. В течение последних 8 лет развития, компанией созданы крупные лаборатории в кооперации с известными высшими учебными заведениями Китая и научно-исследовательскими институтами. Разработки компании являются инновационными. Передовые технологии BALLYA BIO – это шаг в будущее. С помощью высоких технологий в области биологии, безопасности пищевых продуктов, исследования состояния окружающей среды и ветеринарии компания BALLYA BIO рассчитывает достигнуть главной цели — обеспечить надежность и безопасность продуктов для конечных потребителей.

Тесты DSM Delvotest BLF

Экспресс-тест

Количество в 1 упаковке: 100

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, ингибиторы (моющие средства)

Условия применения: требуется термостатирование (64°С, 3 минуты)

Тесты DSM Delvotest SP-NT

Микробиологический тест

Количество в 1 упаковке: 25/100

Определение группы антибиотиков: β-лактамы, тетрациклин, ингибиторы (моющие средства)

Условия применения: требуется термостатирование (64°С, 3 часа)

DSM Food Specialties является мировой компанией, ведущей активную деятельность, основанную на научных достижениях в производстве продуктов, материалов и ингредиентов для различных направлений пищевой отрасли, здравоохранения, сельского хозяйства и других социально значимых производств. Объединяя свои научные знания DSM работает для достижения экономического процветания, экологического развития и социального прогресса, для создания стабильного процветания бизнеса своих партнеров. Уникальные продукты компании DSM Food Specialties внесли большой вклад в успех многих мировых брендов молочных продуктов, продуктов питания, безалкогольных напитков, фруктовых соков, алкогольных напитков и функциональных пищевых продуктов. Преимущество технологической базы DSM Food Specialties заключается в том, что она охватывает все необходимые научные дисциплины от генетики и биотехнологии, науках о жизни и материалах, до сфер применения и потребления, объединяя более 200 предприятий в 26 странах мира на всех континентах. 22 000 сотрудников компании DSM обеспечивают годовую чистую выручку от продаж в размере около 9 миллиардов Евро, из которых 14% выделяется на разработку научно-исследовательской деятельности. Производство заквасочных культур, тестов, ферментов, консервантов и т.д. компании DSM, сосредоточено на производственных площадках во Франции, Голландии, Австралии, США, оснащенных современным высокотехнологичным оборудованием. Компания DSM котируется на объединенной Нью-Йоркской и европейской фондовой бирже NYSE Euronext. Компания DSM Food Specialties B.V. организована на основе двух ориентированных на рынок направлений: «Высокотехнологичные ингредиенты» и «Решения для пищевой промышленности».

Экспресс-тест 4Sensor на антибиотики в молоке

Тесты на антибиотики в молоке 4 сенсор – это экспресс метод для одновременного выявления содержания молекул антибиотиков в молоке следующих групп:

  • β-лактамы
  • тетрациклины
  • хлорамфеникол
  • стрептомицин

Позволяют проводить анализ в сыром, сухом и пастеризованном молоке.
Важно понимать, что в молоке находится не сам антибиотик в чистом виде, а его остаточное количество, которое при употреблении молока попадает в организм.

Своевременный анализ молока на антибиотики позволяет предупредить негативные последствия употребления подобных веществ и своевременно принять меры по дополнительной очистке партии молока или полной ее утилизации.

КОМПЛЕКТ НАБОРА

Комплект состоит из 96 тестов полосок на антибиотики в молоке.

  1. 12 белых пластиковых сосудов с 8 реагентными микролунками и 8-ю тест-полосками
  2. 1 одноканальный дозатор 200 µl
  3. Наконечники одноразовые 200 µl
  4. Положительный контроль
  5. Отрицательный контроль
  6. Инструкция по применению

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Экспресс-тесты 4sensor необходимо хранить в холодильнике при при температуре 2-8 °С, не замораживать.
Срок хранения 12 месяцев

ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ЭКСПРЕСС-ТЕСТА

АнтибиотикПредел обнаружения, PPB
β – лактамовая группа
Пенициллин G2-3
Ампициллин3-4
Амоксициллин3-4
Оксациллин12-18
Клоксациллин6-8
Диклоксациллин6-8
Нафциллин30-40
Цефтиофур10-15
Цефквином30-35
Цефазолин18-22
Цефапирин6-8
Цефацетрил30-40
Цефоперазон3-4
Цефалексин1000-1200
Цефалониум3-5
Тетрациклины
Тетрациклин8-10
Окситетрациклин7-9
Доксициклин2-3
Хлортетрациклин5-7
Хлорамфеникол
Хлорамфеникол0,3
Стрептомицин
Стрептомицин150-200
Дигидрострептомицин150-200

ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

  1. Смешайте молоко и реагент
  2. Вставьте микролунку в инкубатор
  3. Нажмите клавишу Старт
  4. Инкубируйте в течение 5 минут
  5. Вставьте тест-полоску
  6. Инкубируйте в течение 5 минут
  7. Считайте результат

Расшифровка результатов

При использовании UNISENSOR 4Sensor нет необходимости предварительно подготавливать образец.
Расшифровка результата производится одним из двух способов:

  • Визуально;
  • С применением считывающего оборудования.

Определение результатов анализа осуществляется сравнением интенсивности тестовой линии с контрольной линией.
Если антибиотики присутствуют – тестовая линия слабее контрольной.
Если антибиотиков нет – тестовая линия ярче контрольной.

Экспресс-тесты Форсенсор показывают наличие в молоке следующих антибиотиков:
Т – тетрациклины, С – хлорамфеникол, S – стрептомицин, В – бета-лактамы.

Tест не требует подготовки образца и за 10 минут выдает результат.
Экспресс-тест идеально подходит для предприятий молочной промышленности в России, Беларуси и Казахстане, а также для европейских заводов – экспортирующих молоко в Таможенный Союз.

ПРЕИМУЩЕСТВА UNISENSOR 4SENSOR

  • Позволяет одновременно определять присутствие в молоке хлорамфеникола, стрептомицина, тетрациклинов и бета-лактамов;
  • Быстрое получение результата;
  • Высокая чувствительность;
  • Высокая степень точности;
  • Удобство при эксплуатации — измерения можно выполнять как в лаборатории, так и в домашних условиях;
  • Приемлемая цена;
  • Экологически чистая упаковка.

Тесты на антибиотики 4SENSOR помогают производителям и переработчикам молока сэкономить время и сократить расходы проводя анализ четырех отдельных тестов в одной полоске.
4SENSOR – это конкурентный метод тестирования с участием специфических рецепторов и антител.
Удобная форма тест-полоски делает тестирование легким, точным и экономичным.
Тест применяются на фермах для ежедневных проверок и в лабораториях для серийного анализа проб молока.
Ветеринарные лаборатории
Молочные заводы
Фермерские хозяйства
Центры эпидемиологии и гигиены
Разработка теста проводилась в сотрудничестве с Всероссийским Научно-Исследовательским Институтом Молочной Промышленности.

Экспресс-тест идеально подходит для молочной промышленности в России, Беларуси и Казахстана, а также для европейских заводов экспортирующих молоко в Таможенный Союз.

Методы определения антибиотиков в молоке. Тест 4sensor (форсенсор)

Тест 4sensor

Термостат Lactoscan TET

Считывающее устройство для тест-полосок ReadSensor с термопринтером

Инкубатор-термостат HeatSensor OCTO

Считывающее устройство для тест-полосок ANKAR-100

Инкубатор-термостат HeatSensor DUO

Инкубатор-термостат HeatSensor HS 00647

Тест Twinsensor

Молоко относится к основным продуктам питания. Особенно важно оно для детей. Его качество контролируется на государственном уровне. Для этого применяются различные методы и комплексы. Среди последних наиболее популярным является экспресс тест для определения антибиотиков в молоке 4sensor (форсенсор).

Нормативные документы анализа молока

Допустимые пределы содержания в молоке различных веществ указаны во многих документах. В ГОСТ Р 52090-2003 изложены основные требования по органолептическим и физико-химическим показателям, даны ссылки на ГОСТы с нормативами по сортности и прочим характеристикам (в настоящее время отменен, вместо него рекомендуется пользоваться ГОСТ 31450-2013 Молоко питьевое. Технические условия). Микробиологические показатели приведены в СанПин 2.3.2.1078-2001. Здесь же указаны предельные нормы по содержанию радионуклидов, микотоксинов, пестицидов, антибиотиков и прочих токсичных веществ. С 1.05.2014 г. начал действовать Межгосударственный технический регламент ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». В нем предусмотрено определение в четырех групп антибиотиков.

Также приняты ГОСТы по методике обнаружения в молоке вредных веществ:

ГОСТ 32254-2013 Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков

ГОСТ 32901-2014 Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа

ГОСТ Р 51600-2010 Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков

ГОСТ 32219-2013 Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков (ГОСТ Р 53774-2010 с идентичным названием отменен).

Принятие перечисленных выше и многих других документов необходимо по той причине, что молоко загрязняется нежелательными для человека веществами. Это происходит, как неизбежно, так и вследствие халатности производителей.

Среди вредных компонентов, которые попадают в данный продукт, нередко встречаются антибиотики.

Как антибиотики оказываются в молоке?

Коровы болеют довольно часто. Лечат животных разными лекарствами, в том числе, антибиотиками. На сегодняшний день в ветеринарной практике используется более 50 разновидностей препаратов данной группы. В основном, они применяются при респираторных болезнях, мастите (в том числе – для профилактики) и инфекционных заболеваниях. Принятые медикаменты в итоге попадают в молоко, в котором присутствуют не в чистом виде, а в остаточных количествах.

Кроме того, для экономии корма, интенсивного увеличения живого веса (разница в привесе – до 30%) и стимуляции роста молодняка тоже применяются антибиотики. Их включают в кормовые добавки в субтерапевтических (то есть, в меньших, чем для лечения) количествах. Но и эти препараты тоже оказываются в молоке, притом, даже в тех случаях, когда добавки вносились минимально.

Как показывает практика, в фермерских хозяйствах, после выздоровления коровы, ее продукцию редко проверяют на наличие антибиотиков. По санитарным правилам, после того, как буренку пролечили, полученное от нее молоко надо сливать в течение от 5 до 10 дней (точный срок зависит от вида лекарственного препарата). Сдавать его на молзавод нельзя! Тем не менее, в периоды, когда в общем по стране наблюдается недостаток данного сырья, фермеры, чтобы не терять прибыль, иногда выливают такое молоко в общие бидоны. То есть, разбавляют его. В результате, концентрация антибиотиков действительно снижается, но, все равно, они никуда не исчезают.

Какой вред приносят антибиотики?

Первыми от наличия в сырье антибиотиков страдают производители. Указанные лекарственные препараты являются ингибиторами – они замедляют процесс сквашивания, а то и вовсе прекращают его. Поэтому, если такое молоко попадает на линию производства кисломолочных продуктов, то оно нарушает ход технологического процесса, из-за чего компания терпит убытки. Кстати, по этой причине является непреложным тот факт, что в кисломолочке антибиотики отсутствуют по определению.

Накопление лекарств в организме любого потребителя молока и молокопродуктов, приносит большой вред здоровью человека. Снижается иммунитет, может развиться аллергия (в основном – из-за пенициллина) или дисбактериоз. По некоторым данным – наблюдается увеличение веса. Тетрациклин может стать причиной снижения аппетита, вызвать проктит или гастрит, а также фотосенсибилизацию кожи (повышенную чувствительность к УФ лучам). Он вредит печени и способен нарушить состав крови. Стрептомицин вреден для нервной системы. Левомицетин, который ветеринары применяют довольно часто, угнетает кроветворную систему.

Антибиотики подавляют активность ферментов, изменяют микрофлору человеческого организма, распространяя ее устойчивые виды. Кипячения эти медпрепараты не боятся. В сухом молоке их не меньше, чем в исходном сырье, при сушке они не разрушаются.

Еще одна «бомба замедленного действия» заключается в том, что накопление антибиотиков становится причиной возникновения устойчивости (резистентности) организма по отношению к медикаментам. Поэтому, если, при каком-нибудь (обычно воспалительном) заболевании, человека придется лечить данными препаратами, они окажутся неэффективными.

Методы определения наличия антибиотиков в молоке

Иммунологические и микробиологические методы

К иммунологическим методам относятся экспресс тесты на антибиотики в молоке. Их действие основано на анализе интенсивности реакции специфических рецепторов – белков, связанных с частицами золота. Технология удобная, от лаборанта не требуется специальное химическое образование. Результат получают быстро, в среднем на исследование требуется от 5 до 10 минут. Считывающее устройство не обязательно, в некоторых случаях надо применять инкубатор, для создания необходимой температуры пробы в пределах от + 40 до + 50 град С. Анализ можно делать в полевых условиях, термостаты подключаются к источнику питания 12/24В. Каждый тест рассчитан на определение одной или нескольких (до четырех) групп антибиотиков.

В основу ингибиторных микробиологических методов положено влияние антибиотиков на штаммы микроорганизмов. Наличие медпрепаратов в молоке обнаруживается при диффузии их в агар – определением интенсивности торможения развития тестовых культур, которые были внесены в питательную среду.

Молоко помещают в виалы (небольшие, от 0,3 до 20 мл стеклянные или пластиковые лабораторные флаконы) с питательной средой. В ней содержится штамм бактерий Bacillus strearothermophius calidolactis. А также индикатор кислотности. При росте или снижении рН, он изменяет окраску среды, по которой определяют наличие антибиотиков в пробе.

Виалы инкубируют 3 часа при Т = 64 град С. Если в пробе антибиотиков нет, то бактерии быстро развиваются, кислотность меняется, а вместе с ней – и цвет среды. Если же медикаменты в молоке есть, то они угнетают рост бактерий, рН не меняется, цвет среды остается таким же, как в начале анализа.

Преимущество подобных тестов заключается в возможности в течение одного исследования обнаружить полный спектр антибиотиков и других ингибиторов. Недостаток – сравнительно долгое время работы, обязательное применение инкубатора. Такой способ больше подходит для перерабатывающих предприятий, а не для фермеров. Стоимость ингибиторного микробиологического метода ниже, чем экспресс-теста.

Люминесцентные методы

Эти методы основаны на сенсибилизированной люминесценции ионов Tb (III) и Eu (III). Обычно они применяются для определения медпрепаратов хинолонового и тетрациклинового ряда. Органические лиганды, к которым относятся и антибиотики, характеризуются высокими молярными коэффициентами поглощения. Они интенсивно впитывают энергию возбуждения. При этом, если энергия лиганда в триплетном состоянии больше, чем тот же параметр иона лантанида на резонансном уровне, то она может ему передаваться. Ион возбуждается и начинает излучать кванты света.

Электрохимические методы

Такие способы применяются для обнаружения медикаментов тетрациклиновой группы. Используется ионометрия и амперометрическое титрование. Ионные ассоциаты антибиотиков, с гетерополианионами структуры Кеггина, выступают в роли электродно-активного компонента мембран ионселективных электродов. При амперометрической технологии титрантом является 12-молибдофосфорная кислота. Достоинствами методики являются ее селективность, простота проведения и высокая чувствительность.

Хроматографические методы

Технологии данной группы основаны на определении изменения интенсивности молекулярной постколоночной люминесценции антибиотиков (в основном, тетрациклинового ряда), которая усиливается при образовании комплексов с катионом циркония (IV). Самым эффективным считается метод ВЭЖХ с ультрафиолетовым или флуоресцентным детектированием.

В молочной промышленности применяются, в основном, иммунологические и микробиологические тесты. К первой группе относятся инкубаторные и безинкубаторные способы.

4sensor (Форсенсор)

Назначение форсенсора

Тесты на антибиотики в молоке 4sensor (форсенсор) являются одним из наиболее популярных в данной группе по той причине, что с их помощью можно одновременно определить наличие сразу четырех медикаментов: β-лактамного типа (пенициллина и цефалоспорина), тетрациклиновой группы, левомицетина (хлорамфеникола) и стрептомицина.

Набор рассчитан на работу с различными видами сырья – не только с натуральным молоком, но также с пастеризованным или сухим. Последнее в количестве 10 г смешивается в 90 мл подогретой до 40 град С дистиллированной воды. Можно исследовать сыворотку, в том числе, сухую. Свернувшееся молоко проверять нельзя.

Данный комплект включен в качестве тест-набора №7 в ГОСТ 32219-2013 «Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков» (пункт 3.10, сноска №7). Одна упаковка рассчитана на 96 тестирований.

Устройство форсенсора

Тесты на антибиотики в молоке 4 сенсор состоят из двух компонентов:

Микролунка (пробирка), для пробы молока. В ней имеется определенное количество моноклональных белковых антител (рецепторов), меченых коллоидным золотом.

Тест – полоска хроматографической бумаги. Она представляет собой набор мембран с линиями связывания. Каждая мембрана настроена на определенный вид антибиотиков.

Так как в процессе анализа проба молока должна быть подогрета до 40 град С, то для работы с комплектом нужен инкубатор-термостат. Производитель рекомендует применять только Heatsensor . Остальные, как сказано в инструкции к набору, не подходят. В том же документе говорится, что, если инкубатор отсутствует, можно пользоваться водяной баней.

Считывание данных выполняется двумя способами: визуально или с помощью специального аппарата Readsensor . Второй метод позволяет выполнить диагностику более точно, а также зафиксировать результаты исследований.

Порядок работы форсенсора

Включить инкубатор Heatsensor. Его можно будет использовать после того, как температура поднимется до 40 град С. На это требуется около 10 минут.

Поставить микролунку в термостат.

В пробирку с реагентами пипеткой добавить 0,2 куб. см. молока. Перемешать его до гомогенизированного состояния. Проба должна быть однородной и жидкой, без расслоения на фазы, осадка или сгустков. Для перемешивания надо 5 раз наполнить лунку и слить содержимое с помощью пипетки. Если пробирок несколько, то для каждой на пипетке должен быть «свой» наконечник. Рекомендуемая температура сырья до помещения в инкубатор – от 4 до 20 град С. Смешивать надо быстро, так как, после добавления молока в микролунку, между находящимися в ней химическими веществами и пробой начинается реакция.

Закрыть крышку инкубатора. Нажать кнопку «Старт». Действия пп. 3 и 4 тоже следует выполнять максимально оперативно.

По истечении 5 минут (этот период называется первая инкубация, отсчет ведется с помощью вмонтированного в Heatsensor таймера), раздаются звуковой и световой сигналы. Выключить установку.

Поместить в микролунку тест-полоску.

Снова нажать «Старт». Продолжить нагрев в течение еще 5 минут (вторая инкубация).

После окончания, выключить прибор, вынуть тест-полоску и положить ее на лист бумаги. Прочитать результат. Это надо сделать в течение 5 минут после окончания анализа, не позже (не зависимо от того, визуально или с помощью Readsensor). Если итоги положительные, их надо подтвердить дополнительным исследованием.

Визуальное считывание результатов работы форсенсора

Начинать расшифровку необходимо с проверки наличия контрольной линии вверху полоски. Если ее нет, анализ следует считать недействительным. Если есть, тогда проверяют тестовые линии – по очереди, сверху вниз: тетрациклин, левомицетин, стрептомицин, бета-лактамы. Проверка заключается в сравнении интенсивности цветовой окраски двух линий – контрольной и тестовой, соответствующей определенному антибиотику .

Если цвет тестовой линии более интенсивный, чем контрольной, это значит, что результат – отрицательный. Данный антибиотик в пробе молока отсутствует, либо содержится на более низком уровне, чем приведен в справочной таблице. Если же тестовая светлее, чем контрольная, равная ей или вовсе отсутствует, то – положительный. Количество этого препарата соответствует нормативному или больше данного значения.

Таким способом надо проверить состояние всех тестовых полос. Если по какой-то из них невозможно понять, светлее она или такая же, как контрольная, значит, результат по ней считается положительным и требует повторного исследования.

Принцип действия форсенсора

В основу технологии положена комплексообразующая реакция антибиотиков четырех указанных выше групп с меченными коллоидным золотом белковыми рецепторами. После проведения анализа, проводится визуальное, или с помощью специального аппарата, определение наличия рецепторов, которые остались свободными.

Чем больше их осталось свободными, тем, значит, меньше частиц антибиотиков вступили с ними в реакцию, тем ниже содержание медикамента в молоке и, как следствие, тем более интенсивным получается цвет соответствующей тестовой линии. Если же медпрепарата «много», то его частицы связывают все или почти все рецепторы. Так как свободных рецепторов остается «мало» или нет вовсе, то тестовая линия окрашивается ими слабо или совсем не видна.

После того, как молоко нальют в микролунку в термостате и включат прибор на первую инкубацию, находящийся в пробирке реагент суспензируется с пробой. Моноклональные антитела (рецепторы) связываются с веществами, которые проверяются на наличие в молоке (то есть, с антибиотиками).

Через 5 минут нагрева аппарат выключается, и в лунку помещают тест-полоску. Проверяемая жидкость начинает подниматься по полоске, проходя через расположенные на ней зоны поглощения. Если искомых антибиотиков в молоке в достаточном количестве нет, то в этих зонах должны появиться цветные линии. Если есть, то линии окажутся бледными или не появятся совсем, в зависимости от концентрации соответствующего медпрепарата.

Heatsensor

HeatSensor DUO APP032 – это портативный инкубатор-термостат для работы экспресс-методом со всеми тестами Unisensor. Рассчитан на одновременное исследование 2-х проб.

Его основным узлом является металлический нагреватель, расположенный в пластиковом корпусе. Тепловой блок работает по методу электромагнитной индукции. Поддерживает оптимальную для анализа температуру 40 град С, с точностью до плюс-минус 3 град С. По истечению срока инкубации, включается световой и звуковой сигналы. Полоски выбрасываются автоматически. Данные выводятся на дисплей.

В продаже имеется HeatSensor OCTO APP052, предназначенный для одновременной работы с 8-ю пробами . А также HeatSensor AERNE 230V APP004 – на 24 пробы .

Readsensor

Readsensor АРР038 / АРР039 – это считывающее устройство, предназначенное для точного определения наличия антибиотиков по исследованиям, проведенным с помощью любых тест-полосок Unisensor. Работает автономно или с компьютером. Значительно упрощает определение результатов и делает его более точным. Может отправить данные на мини-принтер.

У прибора есть несколько опций, которые выбираются, в зависимости от среды и условий анализа. Предусмотрено 2 рабочих режима: длительный и быстрый (последний запрограммирован по умолчанию). В первом случае надо ввести все показания оператора и реагентов. Во втором – только номер пробы.

Справа на приборе есть выдвижная ячейка с отверстием (прорезью) в центре. В нее вставляется тест-полоска. Чтобы молоко с индикатора не попало в оптическую часть аппарата, пропитанный жидкостью фильтр надо удалить.

Результаты появляются на дисплее через 10 секунд после установки полоски в ячейку и включения устройства в режим считывания.

Регулярное и повсеместное использование экспресс-тестов, как и других технологий определения антибиотиков в молоке, является надежным барьером для проникновения медпрепаратов в организм человека через продукты питания. В конечном итоге, это важный элемент здорового образа жизни населения страны.

Читайте также:  Какие антибиотики при рожистом воспалении способны справится с бактериями
Ссылка на основную публикацию